coisas que você tem que saber sobre a dieta do cetogênica.

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Não passa um dia em que eu não ouço, leio ou faço perguntas sobre a dieta com cetogênica. E não é de admirar: há muita propaganda sobre os resultados dramáticos.

A dieta cetogênica de dieta cetogênica) é uma dieta rica em gorduras e com pouco carboidrato. Ao privar seu corpo de carboidratos, sua fonte favorita de energia, você o força

a usar gordura como combustível. Isso faz com que o fígado produza corpos cetônicos, que suas células podem usar para obter energia. Estar nesse estado prolongado de uso de gordura como energia é chamado cetose.

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Quando se trata de perda de peso, é eficaz. Isso ocorre porque o corpo

queima muitas calorias, transformando gordura em energia,

e comer carboidratos leva a uma rápida queda no peso da água. Seu

apetite também diminui ao comer muitos alimentos ricos em gordura e você está eliminando muitos

alimentos (e reduzindo drasticamente a variedade de alimentos que você come), o que diminuirá o quanto você come.

Mas há um custo. De fato, existem algumas coisas que tendem a surpreender as pessoas quando elas aprendem mais sobre a dieta cetogênica. Então, se você está pensando em tentar,

aqui estão algumas coisas que você deve saber:
Não é uma dieta rica em proteínas: algumas pessoas assumem que, uma vez que a dieta

cetogênica é pobre em carboidratos, é o sonho de um amante da carne. Mas a dieta não requer muita proteína. A divisão típica é de 75% de gordura, 20% de proteína e 5% de

carboidratos. Portanto, embora haja espaço para bife, seu foco principal é a gordura, como manteiga, manteiga de noz e óleo de coco. E ainda não está claro se há riscos à saúde a

longo prazo com a ingestão de tanta gordura todos os dias, especialmente a gordura saturada.

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Os vegetarianos podem lutar: embora não seja uma dieta rica em

proteínas, os vegetarianos ainda podem achar difícil atender às suas

necessidades de proteínas sem alimentos fora do limite, como grãos

e cereais. E como alguns vegetais contêm carboidratos, você não pode comê-los em quantidades infinitas no plano certo.
O que é uma dieta cetogênica?

A maioria das frutas é um não-não. Além de pequenas porções de frutas, as frutas não são permitidas porque são ricas em carboidratos. Para ficar em cetose, você só pode comer

cerca de 20 gramas de carboidratos por dia – e uma maçã grande tem 25.
Você pode pegar um resfriado. Ao rejeitar alimentos como grãos integrais, feijões e frutas de

sua dieta, você está cortando fontes ricas de fibra. Outros efeitos colaterais comuns: Baixo nível de açúcar no sangue e sensação de “cabeça confusa” de falta de carboidratos.

Não deve ser uma dieta de perda de peso. A dieta cetogênica foi desenvolvida há quase um século para tratar distúrbios convulsivos, como epilepsia em crianças.

Pode ser socialmente isolante. Jantar de família, hora feliz com amigos, festas e refeições na casa de outras pessoas são difíceis de gerenciar . E como a perda de peso

depende de ficar em cetose, ao ir e vir de festas, jantares ou apenas comer um sanduíche com pão, você se livra da cetose.

Os benefícios são exagerados. Sim, a dieta diária provavelmente levará à perda de peso se for seguida. Mas todas os estudos sobre a cura da acne, retardando os sinais do envelhecimento e prevenindo o câncer? A evidência simplesmente não existe.

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